Bakade betor Bakade betor serveras med blomkålspuré I rostad broccoli I brynt smör I hackad persilja I rostade solroskärnor
99kr
Sallad
Caesarsallad l krutonger l caesardressing l grana padano l cocktailtomater l rödlök l kyckling och bacon l räkor
99kr
Fisk
Halstrad havskatt Halstrad havskatt serveras med vitvinssås I rostad pumpakräm I slungad kokt potatis I grönkålschips
99kr
Övrigt
Pasta Pasta carbonara serveras med äggula I malen svartpeppar I grana padano I rucola
99kr
Kött
Viltfärsbiff smaksatta med västerbottenost Viltfärsbiff smaksatta med västerbottenost I persilja serveras med kantarellsås I rostade rotfrukter I svartvinbärsgelé I persilja
Caesarsallad l romansallad l kyckling l bacon l caesardressing l riven grana padano l krutonger
99kr
Övrigt
East asia Red curry beef – I wokade grönsaker och kyckling i rödcurry sås serveras med jasminris I jordnötter toppas med koriander
90kr
Kött
Klassiska kalvwallenbergare Klassiska kalvwallenbergare serveras med potatis pure I skirat smör I rårörda lingon I gröna ärtor samt toppas med persilja
90kr
Fisk
Pocherad torskfilé Pocherad torskfilé serveras med sandefjårdssås smaksatt med brynt smör samt potatispure och färsk riven pepparrot
90kr
Fisk
Poke bowl på lax Poke bowl på lax serveras med böngroddar I picklad rödlök I vitkål I wakame sallad I ingefära I soya bönor I sushi ris I vårlök samt koriander
90kr
Fisk
Poke bowl på vegan lax Poke bowl på vegan lax serveras med böngroddar I picklad rödlök I vitkål I wakame sallad I ingefära I soya bönor I sushi ris I vårlök samt koriander
90kr
Övrigt
Världen Örtmarinerad kycklingfilé serveras med en krämig papadelle pasta smaksatt med tryffel och svamp toppas med örter
90kr
Vegetariskt
Örtmarinerad grillad quornfilé Örtmarinerad grillad quornfilé serveras med en krämig pappadelle pasta smaksatt med tryffel och svamp toppas med örter
BANH MI BANH MI I Konfiterad Svensk kyckling I picklad rättika och morot I koriander I sriracha I nybakad baguette I spicy majo. Finns även som veg!
109kr
Kyckling
CON FI NOODLES CON FI NOODLES I Risnudlar med konfiterad Svensk kyckling I syrlig tomat vinaigrette I gurka I nötcrunch I picklad melon I Finns även som veg
109kr
Fisk
HAWAIIAN POKE HAWAIIAN POKE Salmon Sashimi I Gochujang jalapeno marinerad färsk lax I vårlök I krispig sallad I
rostade frön I ponzu soja I Finns även som veg
115kr
Fisk
ROLLIN POKE BOWL ROLLIN POKE BOWL Salmon Sahimi
Vår signatur bowl I Picklade grönsaker I sallad I ingefära I koriander I vårlök I
chipotle ancho majo I ponzu soja I nötcrunch I Finns även som veg
119kr
Fisk
SHRIMP AVOCADO POKE BOWL SHRIMP AVOCADO POKE BOWL I Handskalade MSC märkta räkor i en het kimchi majo 1/2 avokado I nötcrunch I koriander I vårlök
135kr
Övrigt
SPICY SHRIMP BURGER SPICY SHRIMP BURGER I Handskalade MSC märkta räkor i en spicy majo med vår egna kimchi I gurka I korianderolja I rostad lök I nybakat brioche
Side I Magisk vattenmelon med en bärvinaigrette.
135kr
Kött
STEAK SANDWICH STEAK SANDWICH I 24h sous vide flankstek I Rostad potatis I spetskål I smoky garlic majo I massa riven gruyere ost I nybakat bröd I Finns även som veg
